resep PIZZA IRIT (PIZZI)

PIZZA IRIT (PIZZI)

Teman teman, pasti sudah familiar dengan yang namanya pizza. Makanan yang yang satu ini meski asal muasalnya bukan dari negara Indonesia sendiri, cukup digemari  oleh kalangan muda kita di sini.

Kalaw menurutku harga pizza tidak murah lho, apalagi pizza yang sudah mempunyai brand terkenal, jika kita sering sering membelinya bisa menguras anggaran....

Sebenarnya kita bisa membuat pizza sendiri, bahkan toppingnya bisa divariasikan sesuai selera. Dari yang pernah ku baca untuk toppingnya ada yang basicnya menggunakan fillet ayam, ikan kalengan, irisan sosis, bahkan ada yang dari nugget tempe untuk basic toppingnya.

Nah teman teman, bagi teman teman yang menyukai pizza dan ingin coba bikin pizza versi hemat, mungkin resep PIZZI ini bisa teman teman coba praktekkan.....
Diberi nama pizza irit (PIZZI) karena bahan bahan yang digunakan untuk membuatnya memang irit bagi anggaran.....

Berikut bahan-bahan yang diperlukan serta cara untuk membuat PIZZI  (Pizza Irit). Silahkan menyimak !!!

Bahan roti PIZZI :

500 gr tepung terigu segitiga
1 bungkus fermipan (larutkan dengan 150 ml air hangat cenderung dingin)
100 ml minyak sayur
2 sdt garam
400 ml air

Topping :

Keju blok, parut kasar
Sosis, iris bulat
Bawang bombay, cincang kasar
Saos tomat, secukupnya
Saos cabe, secukupnya
Mayonaise, bila suka

Cara membuatnya :

1.    Siapkan air hangat (cenderung dingin) dalam mangkuk, tuangkan fermipan, aduk merata, diamkan selama 5 menit sampai berbusa.
2.    Dalam wadah besar campurkan tepung terigu dengan rendaman fermipan, aduk asal tercampur, tambahkan semua air secara bertahap, aduk asal tercampur, tambahkan garam, aduk sampai membentuk adonan. Tambahkan minyak sayur secara bertahap, sambil diuleni sampai minyak menyatu dengan adonan.  Uleni terus sampai adonan menjadi benar-benar kalis. Diamkan selama 20 menit.
3.    Bagi adonan menjadi 8-10 bagian sama besar, diamkan selama 40 menit.
4.    Siapkan loyang bulat diameter 22 cm dengan mengolesinya dengan minyak sayur.
5.    Ambil satu adonan, pipihkan adonan selebar diameter loyang lalu letakkan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Tusuk-tusuk permukannya dengan ujung garpu. Diamkan selama 5 menit sebelum dipanggang. Panggang dalam oven sampai matang.
6.    Ambil selembar roti PIZZI, oles permukaanya dengan saus tomat. Kemudian tata irisan sosis, lalu taburi dengan bawang bombay cincang dan keju parut. Beri mayonaise secukupnya. Bagi yang suka pedas bisa tambahkan saos cabe.
7.    Panggang kembali selama 10 menit, bisa dipanggang dalam oven ataw di atas wajan Teflon. Setelah matang, angkat potong potong, sajikan.


Selamat mencoba  !!!